Die Dampfgarerin, Susanne Kuttnig-Urbanz , war zu Besuch bei mir und zusammen haben wir Kärntner Kasnudel gekrendelt. Susanne ist eine erfolgreiche Foodbloggerin und Kochbuchautorin. Für die Kleine Zeitung kocht sie mit den unterschiedlichsten Menschen, die alle eines gemeinsam haben, die Liebe zum Kochen.  In meinem Fall: die Liebe zur Kärntner Nudel. So haben wir einen ganzen Nachmittag zusammen gekocht, gekrendelt und vor allem viel gelacht und geplaudert! Rezept und Anleitungsvideos zum Krendeln, zum Teig und zur Fülle unter www.kleinezeitung.at/kulinarik

Fotorechte: Christine Kostner

"Ich koche heute nicht mehr. Ich trinke Champagner und zähle Geld"

Paul Bocuse